Наименование закваски

• DCC-260
• DCC-265
• DCC-275
• DCC-290
• RACE-1
• RACE-2

Применение

Для твёрдых сыров с высокой температурой второго нагревания, а также для полутвёрдых сыров с повышенным уровнем молочнокислого процесса

Форма выпуска: F*, FD**

Единицы активности, U

• F 350, FD 350
• FD 350, FD 700
• FD 350, FD 700
• FD 350
• F 470
• F 470

По вопросам приобретения Культуры для сыров с участием термофильных штаммов и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.