| Описание | Лиофилизированная концентрированная заквасочная культура |
| Внешний вид | Желтоватый порошок |
| Состав | Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Streptococcus salivarius subsp. thermophilus |
| Применение | Творог, мягкие и полутвердые сыры с низкой Т второго нагревания |
| Температура ферментации | 32-37°С, 6-10 ч |
| Упаковка | 5 – 10 – 20 U |
| Варианты ротации | C 201 MT – C 202 MT |
По вопросам приобретения Заквасочная культура Valiren C 200 MT и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.