Заквасочная культура DI-PROX М235 является лиофилизированной и содержит в своем составе мезофильные гетероферментативные молочнокислые микроорганизмы, используется в молочной отрасли для производства творога, сыров и других кисломолочных продуктов.
Используются при производстве:
- Сыр с низкой температурой второго нагревания
- Творог на автоматизированных линиях, без салфеточного прессования
Условия хранения
Хранить при температуре не выше минус 18С в течение 24 месяца.
По вопросам приобретения Заквасочная культура DI-PROX ® M 235 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.