Потенциальные преимущества
- Высокая протеолитическая активность.
Область применения
В сырах с белой пушистой плесенью — Камамбер, Бри. Грибной вкус.
По вопросам приобретения Заквасочная культура CHOOZIT™ PC HP 6 LYO и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.