Потенциальные преимущества

• Мезофильные гомоферментативные культуры CHOOZIT™ M 531, 532, 533 FRO способствуют быстрому сквашиванию.
• В составе только Lactococcus lactis. Могут применяться при любых технологиях сыроделия, как самостоятельно, так и в сочетании с другими культурами.
• Используется в производстве зерненого творога, полу-твердых сыров, Чеддер.

Область применения

Зерненый творог, сыр, сметана.

По вопросам приобретения Заквасочная культура CHOOZIT™ M 531, 532, 533 FRO и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.