АСТ-10—культура для производства пробиотических напитков, ацидофилина, ацидофильного молока, мацони и т.п. оптимальная температура сквашивания 38 °С в течение 8 часов.
Дозировки внесения: 5U на 500 кг; 10U на 1 т; 20U на 2 т; 50U на 5 т смеси
Состав: Streptococcus thermophilus; Bifidоbacterium lactis; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus; Lactobacillus acidofilus; Lactobacillus casei.
По вопросам приобретения Закваска для кисломолочных продуктов АСТ-10 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.