Потенциальные преимущества

• Культуры дают быстрое нарастание кислотности до уровня рН 4.6, а затем медленное для достижения более низкого рН.
• Возможность получать продукты с интенсивным вкусом и вязкостью от низкой до средней, которые считаются идеальными для производства термостатного и питьевого йогурта.

Область применения

Питьевой йогурт и другие кисло-молочные продукты.

По вопросам приобретения YO-MIX™ 505 LYO и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.