Применяется в производстве мармеладных и желейных изделий с нейтральными ароматическими компонентами, при работе в системах с рН 4,0 – 4,5.

Типовые нормы внесения:

0,2-2,0%.

По вопросам приобретения Гену® — пектин LM-102 AS-CAB и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.