Пектин средней садки, для джема, мармелада, зефира, суфле и других желейных кондитерских изделий.

Представляет собой высокоэтерифицированный пектин медленной садки, нормализованный сахарами. Представляет собой порошок беловатого цвета, полученный методом экстракции из цитрусовой цедры.

Потенциальные преимущества:

• Способствует образованию гелей высокой cтепени прозрачности;
• Обеспечивает отличное высвобождение аромата;
• Характеризуется относительно длительным временем садки;
• Дает возможность производить расфасовку продукции при невысоком уровне температуры в контейнеры большого объема.

По вопросам приобретения GRINDSTED® Pectin SS 200 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.