Низкоэтерифицированный, амидированный, термостабильный) Применяется для производства термостабильных джемов, начинок.

Функциональные свойства — средне-быстрая скорость желирования, средняя активность с кальцием.

Типовые нормы внесения: 0.7 – 1.0%

По вопросам приобретения GENU пектин LM 14 АG и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.