Низкоэтерифицированный, частично амидированный, низкой химической активности с кальцием. Применяется для производства джемов, желе и конфитюров с низким содержанием сахара и содержанием сухих веществ 45-60%.

Типовые нормы внесения: 0,3-0,7%.

По вопросам приобретения GENU пектин LM 101 AS и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.