Страна происхождения: Беларусь

Производитель: Можелит

Упаковка: Мешок 25 кг

ЖЕЛАТИН ПИЩЕВОЙ

Желатин представляет собой сухой порошок без запаха, цвета и вкуса. Говяжий желатин добывают из костей, суставов, копыт, рогов, хрящей животных. Производители используют метод долговременной термообработки сырья в воде и получают в результате густую вязкую субстанцию. После процесса высушивания желатиy превращают в гранулы, порошок, тонкие листы.

Состав продукта

Чтобы узнать? из чего состоит желатин? следует изучить его состав. Основной компонент — коллаген, продукт содержит полезные минералы: железо, кальций, медь, магний, натрий, фосфор. Единственный витамин РР стабилизирует работу головного мозга, улучшает обменные процессы. Наличие в составе желатина глицина обеспечивает укрепление организма. Протеины показаны для суставов, ускорения процессов сращивания переломов костей, травмах связок. Применение желатина позитивно воздействует на красоту волос, подтягивает кожу, укрепляет ногти.

В плане противопоказаний пищевой желатин не рекомендован для людей страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы, имеющих нарушения водно-солевого обмена, склонных к проявлению аллергических реакций.

Сфера применения

Большой популярностью быстрорастворимый желатин пользуется в пищевой промышленности. Продукт применяют для изготовления десертов: мармелада, фруктовых начинок, желе, мороженого, кремов и муссов, холодных блюд: заливного, холодца, студня. Природный биополимер используют как загуститель соусов, кефира, йогуртов.

По вопросам приобретения Желатин пищевой и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.