Глутамат натрия (усилитель вкуса Е621) – это натриевая соль глутаминовой кислоты. В чистом виде Monosodium glutamate представляет собой белый порошок или кристаллы, которые не имеют абсолютно никакого запаха.

Используется в следующих видах пищевых продуктов:

• любые консервы и пресервы (мясо, рыба, овощи)
• готовые салаты
• паштеты, колбасы, мясные полуфабрикаты
• пищевые концентраты быстрого приготовления
• снэки (чипсы, сухарики и т.д.)
• соусы
• приправы

Оптимальная дозировка глутамата натрия – около 1% от общего веса готового продукта.

По вопросам приобретения Глутамат натрия и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.