Этил ванилин является органическим альдегидом, белый или лимонный кристалл или кристаллический порошок, с ароматом.
Этилванилин используется как дешевый заменитель ванилина. Его запах близок к запаху ванилина, но в 3-4 раза интенсивнее.
Органолептически в изделиях с этилванилином отмечается «жесткий», «металлический» оттенок, интенсивность которого зависит от качества этилванилина.
Этил ванилин имеет следующие области использования : кондитерская промышленность, производство сдобы, творожных сырков, мороженого, ликеро-водочных изделий, парфюмерии, косметики и т.д.
Этил ванилин — Спецификация:
| Название | Этил ванилин |
| CAS №. | 121-32-4 |
| Химическая формула | C9H10O3 |
| Спецификация | FCC IV / USP 23 |
| Упаковка | 25кг/пачка |
| Используемая функция | Приправа |
| Внешность | Белый лимонный кристалл |
| Вкус | Сильный запах ванилина |
| Растворимость | Растворим в спирте, хлороформе, эфире,1G в 100мл воды при температуре 50 градусов |
| Температура плавления | 76 — 78 ℃ |
| Анализ | 98.0 — 101.0% |
| Убыток от высыхания | 0.5% макс. |
| Тяжелые металлы (как Pb) | 0.001% макс. |
| Мышьяк | 0.0003% макс. |
По вопросам приобретения Этил ванилин и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.