ХАРАКТЕРИСТИКИ
Наименование |
---|
калина сушеная |
Состав |
калина |
Органолептические показатели |
Целые сморщенные плоды однородные по размеру и форме, темно-бордового цвета, сыпучие, без комкования. Вкус и запах свойственные калине. |
Область применения |
производство напитков, нектаров, чаев, киселей, молочно-составных продуктов (йогуртов, творожков, мороженого, молочных напитков), кондитерских, хлебобулочных изделий, желе, соусов, жевательной резинки, спортивного питания, БАД |
Срок годности |
24 месяца |
Условия хранения |
при температуре не выше+20° С и относительной влажности воздуха не более 70%, в сухих, вентилируемых складах, не зараженных вредителями, в закрытой упаковке |
Фасовка и упаковка |
первичная – пакеты из полимерных или комбинированных материалов, вторичная – коробки из картона или комбинированных материалов, массой нетто до 10,0 кг. |
- Заготовка производится поздней осенью, в этот период ягода максимально насыщается полезными веществами. При этом сборка выполняется максимально аккуратно, ягоды срываются вместе с зонтиками, чтобы исключить повреждение ягод при сборе.
- Заготовка выполняется только в экологически чистых регионах, при этом проводится радиологический контроль ягоды и прочие методы контроля качества.
- Собранная ягода тщательно подготавливается и очищается от посторонних примесей, чтобы исключить засор готовой продукции.
- Усушка выполняется с помощью современных камер, которые точно поддерживают температуру, влажность и не допускают разрушения полезных веществ, входящих в состав.
- Получаемая продукция пакуется в герметичную упаковку, чтобы не допустить нарушение уровня влажности ягоды, который не должен превышать 19%.
По вопросам приобретения Калина сушеная и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.