ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Наименование |
|---|
| ананас сублимационной сушки |
| Состав |
| ананас |
| Органолептические показатели |
| сухие хрупкие кусочки плодов, сохранившие форму, вкус и запах свежих плодов. |
| Область применения |
| производство напитков, нектаров, чаев, киселей, каш, молочно-составных продуктов (йогуртов, творожков, мороженого, молочных напитков), кондитерских изделий, желе, соусов, жевательной резинки, спортивного питания, БАД |
| Срок годности |
| 18 месяцев |
| Условия хранения |
| при температуре окружающей среды не выше +20° С и относительной влажности не более 70 %, в сухом, чистом помещении, без постороннего запаха и защищенном от прямых солнечных лучей, в плотно закрытой упаковке |
| Страна происхождения |
| Китай |
| Фасовка и упаковка |
| первичная – пакеты из полимерных или комбинированных материалов, вторичная – коробки из картона или комбинированных материалов, массой нетто 1-15 кг. |
Экзотический фрукт, не произрастающий на территории России, широко используется в кулинарии. В сушеном виде он входит в состав многих блюд: пирогов, каш, десертов, придавая приятное послевкусие и характерную кислинку. Несмотря на высокий процент углеводов, кусочки сушеного ананаса являются полезным продуктом.
Полезные соединения в составе фрукта
- · углеводы – 12% (глюкоза, фруктоза, сахароза), которые оказывают важное влияние на энергетический обмен в организме, а также участвуют во многих биохимических процессах;
- · пищевые волокна (клетчатка) 4%, позволяющие нормализовать пищеварение и перистальтику кишечника;
- · микро- и макроэлементы (железо, натрий, калий), активно участвующие в мозговой деятельности и сбалансированной работе сердечно-сосудистой системы;
- · бромелайн – протеолитический фермент, обладающий противовоспалительным действием.
По вопросам приобретения Ананас сублимационной сушки и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.