Технологические функции Консервант, отвердитель, заменитель соли.

Синонимы Кальциевая соль муравьиной кислоты; английский: calcium formiate; немецкий: Calciumsalz der Ameisensaure, Calciumformiat; французский: formiate de calcium.

САS№ 544-17-2.

Эмпирическая формула C2H2О4Са

Молекулярная масса 130,11

Структурная формула Пищевая добавка ФОРМИАТ КАЛЬЦИЯ Е238

Внешний вид Белый кристаллический порошок.

Физико-химические свойства Тразл400-495°С. Хорошо растворим в воде; нерастворим в маслах.

Природный источник Формиаты входят в состав соков многих растений и биологических жидкостей живых организмов.

Получение Омылением формамида (получаемого из СО и NH3); нагреванием твёрдой щёлочи с СО под давлением при повышенной температуре. Примеси: ацетаты, оксалаты, карбонаты натрия или кальция.

По вопросам приобретения Пищевая добавка Формиат калия и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.