Пищевая добавка Е622 глутамат калия 1-замещннный

Технологические функции Усилитель вкуса и аромата, заменитель соли.

Синонимы L-Глутамат калия, глютамат калия, глутаминат калия, 2-амино-пентадиоат калия;
английский: monopotassium L-glutamate, potassium glutamate, MPG; немецкий: Kaliumglutamat, Monokalium L-glutamat; французский: glutamat de potassium.

САS№ 19473-49-5

Химическое название L-2-аминопентадиоат калия моногидрат

Эмпирическая формула C5H9KN04 • H20

Молекулярная масса 203,24

Структурная формула napa-ГИДРОКСИБЕНЗОЙНОЙ КИСЛОТЫ ГЕПТИЛОВЫЙ ЭФИР Е209

Органолептические свойства Кристаллы или кристаллический порошок белого цвета практически без запаха с характерным вкусом.

Физико-химические свойства Хорошо растворим в воде; нерастворим в этаноле

Получение Микробиологическим синтезом.

По вопросам приобретения Пищевая добавка Е622 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.