Пищевая добавка Е326 лактат калия

Синонимы Молочнокислый калий, калиевая соль молочной кислоты, 2-окси-пропионат калия;
английский: potassium lactate; немецкий: Kaliumlaktat, Kalium-salz der Milchsaure; французский: potassium sel de l’acide lactique.

САS№ 996-31-6

Химическое название 2-Гидроксипропионат калия.

Эмпирическая формула C3H503К

Молекулярная масса 128,17

Структурная формула CH3CH(OH)COOK.

Органолептические свойства Существует только в виде Растворов (не более 60%)

Физико-химические свойства Хорошо растворим в воде и спиртах

Получение Из молочной кислоты. Примеси: соответствующие соли полимолочной кислоты, карбонаты.

По вопросам приобретения Пищевая добавка Е326 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.