- Латинское название сырья: Tagetes erecta L.
- Внешний вид: мелкий порошок оранжевого цвета
- Спецификация: 5–90% (УФ / ВЭЖХ)
- Используемая часть: цветки бархатцев (календулы по спецификации)
- Упаковка: барабан
- Минимальный заказ (MOQ): 25 кг
Описание
Лютеин – природный каротиноидный пигмент и антиоксидант, который получают из цветков Tagetes erecta L. (бархатцы). В природе он содержится в зелёных листовых овощах и жёлто-оранжевых фруктах и играет важную роль в защите тканей от ультрафиолетового излучения и окислительного стресса.
Особенно высока концентрация лютеина в структурах глаза (жёлтое пятно сетчатки), где он помогает фильтровать синий свет и защищать фоторецепторы. Поскольку организм человека не синтезирует лютеин самостоятельно, он должен поступать с пищей или с добавками.
Краткая спецификация
| Параметр |
Значение |
| Наименование продукта |
Лютеин (Lutein) |
| Латинское имя |
Tagetes erecta L. |
| Используемая часть |
Цветок бархатцев / календулы |
| Внешний вид |
Оранжевый мелкий порошок |
| Спецификация |
5–90% (по УФ и ВЭЖХ) |
| Метод анализа (содерж.) |
УФ-спектрофотометрия / ВЭЖХ (HPLC) |
| Упаковка |
Барабан |
| Минимальный заказ |
25 кг |
Резюме анализа (типовой COA)
Физико-химические показатели
| Показатель |
Спецификация |
Результат |
| Внешний вид |
Оранжевый мелкий порошок |
Соответствует |
| Запах |
Характеристический |
Соответствует |
| Вкус |
Характеристический |
Соответствует |
| Содержание лютеина (УФ) |
≥ 5,00% |
10,24% |
| Потеря при сушке |
≤ 5,0% |
3,10% |
| Ситовой анализ |
100% через 80 mesh |
Соответствует |
Тяжёлые металлы и примеси
| Показатель |
Спецификация |
Результат |
| Тяжёлые металлы (общие) |
≤ 10 ppm |
< 10 ppm |
| Pb |
≤ 2 ppm |
< 1 ppm |
| As |
≤ 2 ppm |
< 1 ppm |
| Hg |
≤ 0,5 ppm |
< 0,5 ppm |
| Cd |
≤ 1 ppm |
< 1 ppm |
| Остаточные растворители |
Eur. Pharm. |
Соответствует |
| Остатки пестицидов |
Eur. Pharm. |
Соответствует |
Микробиология
| Показатель |
Спецификация |
Результат |
| Общее количество КОЕ |
< 1000 cfu/g |
Соответствует |
| Дрожжи и плесень |
< 100 cfu/g |
Соответствует |
| E.coli |
Отрицательно |
Соответствует |
| Salmonella |
Отрицательно |
Соответствует |
Физико-химические свойства лютеина
- Форма: кристаллический порошок жёлто-оранжевого цвета.
- Растворимость:
- нерастворим в воде;
- хорошо растворим в органических растворителях (этанол, метанол, хлороформ и др.).
- Температура плавления: около 190–195 °C.
- Молекулярная масса: ~568,88 г/моль.
- Химическая формула: C₄₀H₅₆O₂.
- Спектр поглощения: максимум в диапазоне 450–500 нм, что обусловливает характерный жёлто-оранжевый цвет.
- Стойкость: устойчив к повышенным температурам и кислой среде при типичных технологических условиях.
- Структура: длинная гидрофобная углеродная цепь с двумя гидроксильными группами,
