1. Латинское название: Curcuma longa L.
2. Внешний вид: мелкодисперсный порошок оранжево-жёлтого цвета
3. Метод испытания: ВЭЖХ (HPLC)
4. Используемая часть: корневище (корень)
5. Упаковка: барабан
6. Минимальный заказ (MOQ): 25 кг

Куркумин – природное полифенольное соединение, получаемое из корневищ куркумы (Curcuma longa L.).
Отличается насыщенным жёлто-оранжевым цветом и давно используется:

• в кулинарии как натуральный краситель и специя,
• в традиционных медицинских системах (Аюрведа, традиционная медицина Юго-Восточной Азии) как растительное средство с поддерживающим эффектом.

Куркумин известен выраженными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и поэтому часто включается в состав:

• пищевых добавок для поддержки суставов,
• формул для общего антиоксидантного статуса,
• продуктов для комплексной поддержки здоровья.

Краткая спецификация

Резюме анализа (типовой COA)

Физико-химические показатели

Тяжёлые металлы

Микробиология

Производство (основные этапы)

1. Сбор корневищ куркумы
   Выращивание и сбор сырья в регионах с тёплым климатом (Индия, Юго-Восточная Азия).
2. Очистка и мойка
   Удаление почвы, растительных остатков и примесей с корневищ.
3. Нарезка и сушка
   • нарезка корневищ на ломтики или подготовка пасты,
   • сушка (традиционно на солнце или в контролируемых условиях).
4. Измельчение сырья
   Высушенное сырьё перемалывают в порошок для последующей экстракции.
5. Экстракция
   Выделение куркуминоидов (в т.ч. куркумина) из порошка с использованием органических растворителей (например, этанол и др.).
6. Фильтрация
   Удаление твёрдых частиц и получение очищенного экстракта.
7. Удаление растворителя
   Вакуумная выпарка / дистилляция для удаления растворителя и концентрации экстракта.
8. Очистка
   Дополнительные стадии (хроматография, кристаллизация) для достижения необходимой степени чистоты куркумина.
9. Сушка и финишное измельчение
   Полученный концентрат сушат и доводят до мелкодисперсного порошка.
10. Контроль качества и упаковка
    Проверка на соответствие спецификациям (содержание куркумина, загрязнения, микробиология), затем фасовка в барабаны.

Основные компоненты

1. Куркумин
   Главный активный компонент комплекса куркуминоидов:
   • связывается с активными формами кислорода,
   • участвует в модуляции воспалительных каскадов,
   • является основным маркером стандартизации.
2. Деметоксикуркумин и бисдеметоксикуркумин
   Сопутствующие куркуминоиды, которые:
   • дополняют антиоксидантный профиль,
   • рассматриваются как ко-активные компоненты в составе экстракта.
3. Эфирные компоненты куркумы (следы)
   Небольшие количества эфирномасличных фракций могут вносить вклад в аромат и дополнительные биологические эффекты.

Основные свойства и предполагаемые эффекты

1. Противовоспалительный потенциал
   Куркумин рассматривают как компонент, который:
   • участвует в регуляции воспалительных путей,
   • применяется в формуле добавок, направленных на комфорт в области суставов и мягких тканей.
2. Антиоксидантная поддержка
   Куркуминоиды:
   • помогают нейтрализовать свободные радикалы,
   • поддерживают общий антиоксидантный статус организма.
3. Здоровье суставов
   Используется в рецептурах для:
   • поддержки подвижности и гибкости суставов,
   • уменьшения ощущения дискомфорта при нагрузке.
4. Пищеварительный комфорт
   Традиционно куркума применяется для:
   • поддержки работы ЖКТ,
   • облегчения эпизодического чувства тяжести после еды.
5. Сердечно-сосудистая поддержка
   В рамках комплексных формул куркумин:
   • рассматривается как часть антиоксидантной защиты сосудов,
   • участвует в поддержке липидного профиля.
6. Поддержка когнитивных функций
   Современные исследования изучают его роль в:
   • поддержании здоровья мозга,
   • общей когнитивной работоспособности.
7. Здоровье печени
   Куркумин включают в формулы, направленные на:
   • поддержку детоксикационных процессов,
   • общее состояние печени как части комплексного подхода.
8. Поддержка кожи
   За счёт противовоспалительных и антиоксидантных свойств:
   • используется в средствах для снижения покраснения и раздражения кожи,
   • применяется как вспомогательный компонент в продукции для ровного тона кожи.

Области применения

1. Пищевые добавки и нутрицевтика
   • Комплексы для суставов,
   • формулы общего антиоксидантного действия,
   • продукты для поддержки печени и метаболического здоровья.
2. Фармацевтические разработки
   • Исследуемый компонент в противовоспалительных и кардиометаболических направлениях,
   • объект интереса в области нейропротекции и когнитивной поддержки.
3. Косметика и уход за кожей
   • Кремы, сыворотки и маски с куркумином и экстрактом куркумы для:
     • успокоения кожи,
     • защиты от окислительного стресса,
     • выравнивания тона.
4. Функциональные продукты и напитки
   • Используется как натуральный краситель (жёлто-оранжевый оттенок),
   • как функциональный ингредиент в продуктах для ЗОЖ.
5. Кулинарное применение
   • Смеси специй, соусы, маринады, готовые блюда,
   • как компонент, сочетающий цвет, вкус и функциональные свойства.

По вопросам приобретения и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.