Латинское название сырья:Camellia sinensis (L.) O. Kuntze
Внешний вид: светло-коричневый мелкий порошок
Спецификация:
Полифенолы: 50–98%
EGCG (эпигаллокатехин-3-галлат): до 98% (типично ≥50%)
L-теанин: до 98% (по отдельным позициям)
Используемая часть: лист
Упаковка: барабан
Минимальный заказ (MOQ): 25 кг
Описание
Экстракт зелёного чая получают из листьев Camellia sinensis с концентрацией природных полифенолов, прежде всего катехинов. В отличие от ферментированных чаёв, зелёный чай подвергается минимальной обработке, благодаря чему сохраняется высокий уровень антиоксидантных компонентов.
Готовый продукт представляет собой светло- или коричнево-коричневый мелкий порошок, удобный для ввода в капсулы, таблетки, порошковые смеси, напитки и функциональные продукты питания. В составе присутствуют катехины, EGCG, теанин, кофеин, флавоноиды, а также небольшие количества витаминов и минералов.
Краткая спецификация
Параметр
Значение
Наименование продукта
Экстракт зелёного чая (Green Tea Extract)
Латинское название
Camellia sinensis (L.) O. Kuntze
Используемая часть
Лист
Внешний вид
Светло-/коричнево-коричневый мелкий порошок
Маркерные компоненты
Чайные полифенолы, EGCG, катехины, L-теанин
Типовые спецификации
Полифенолы 50–98%, EGCG до 98%, L-теанин до 98%
Методы анализа
Полифенолы — УФ; EGCG и катехины — ВЭЖХ
Ситовой анализ
≥ 98% через 80 mesh
Упаковка
25 кг / барабан
Срок годности
До 2 лет при правильном хранении
Хранение
В сухом, прохладном месте, вдали от яркого света и источников тепла
Резюме анализа (типовой COA)
Физико-химические показатели
Показатель
Спецификация
Результат
Метод
Внешний вид
Коричневый мелкий порошок
Соответствует
Органолептически
Потеря при сушке
≤ 5,0%
2,80%
Влагомер HB43-S
Зола при прокаливании
≤ 5,0%
2,30%
—
Размер частиц
98% через 80 mesh
Соответствует
Органолептически
Активные вещества
Показатель
Спецификация
Результат
Метод
Чайные полифенолы
> 98%
98,30%
УФ
EGCG
> 50%
50,60%
ВЭЖХ
Катехины (общие)
> 70%
80,20%
ВЭЖХ
Тяжёлые металлы и загрязнения
Показатель
Спецификация
Результат
Метод
Hg
≤ 0,1 мг/кг
Соответствует
Атомная абсорбция
Pb
≤ 3,0 мг/кг
Соответствует
Атомная абсорбция
As
≤ 2,0 мг/кг
Соответствует
Атомная абсорбция
Cd
≤ 1,0 мг/кг
Соответствует
Атомная абсорбция
Микробиология
Показатель
Спецификация
Результат
Метод
Общее количество КОЕ
≤ 1000 КОЕ/г
Соответствует
AOAC
Дрожжи и плесень
≤ 500 КОЕ/г
Соответствует
AOAC
E.coli
Отрицательно
Соответствует
AOAC
Salmonella
Отрицательно
Соответствует
AOAC
Основные действующие компоненты
Катехины (в т.ч. EGCG)
Группа полифенолов, обладающих выраженной антиоксидантной активностью.
EGCG (эпигаллокатехин-3-галлат) — ключевой катехин зелёного чая, один из главных маркеров качества.
EGCG (Epigallocatechin Gallate)
Наиболее изученный компонент экстракта.
Часто используется как основной актив в формулациях для контроля веса, антиоксидантной и кардиометаболической поддержки.
L-теанин
Аминокислота, характерная для зелёного чая.
Ассоциируется с мягким расслабляющим эффектом без выраженной седации, особенно в сочетании с кофеином.
Кофеин
Природный стимулятор в умеренной концентрации.
Поддерживает бодрость, внимание и когнитивные функции.
Флавоноиды (кверцетин, кемпферол, мирицетин и др.)
Дополнительные полифенольные соединения с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Витамины и минералы
Следовые количества витамина C, витаминов группы B, магния, калия, марганца и др., дополняющие общий нутриентный профиль.
Основные свойства и возможные эффекты
Антиоксидантная поддержка
Высокое содержание полифенолов и катехинов способствует нейтрализации свободных радикалов и защите клеток от окислительного стресса.
Энергия и умственная активность
Сочетание кофеина и L-теанина может поддерживать бодрость, концентрацию и устойчивое внимание без резких «пиков» и «провалов», характерных для высоких доз кофеина.
Контроль массы тела и метаболизм
Экстракт зелёного чая часто включают в продукты для контроля веса; он может:
Сердечно-сосудистая поддержка
Антиоксиданты и катехины рассматриваются как фактор, поддерживающий:
здоровый уровень холестерина,
нормальный сосудистый тонус,
общую функцию сердечно-сосудистой системы.
Иммунная и противовоспалительная поддержка
Полифенолы и флавоноиды обладают умеренными иммуномодулирующими и противовоспалительными свойствами, что может способствовать общему самочувствию.
Здоровье кожи
Экстракт применяют в формулациях для кожи как источник антиоксидантов:
защита от окислительного стресса (UV, загрязнение),
поддержка ровного тона и эластичности кожи.
Области применения
Пищевые добавки и нутрицевтика
Капсулы, таблетки, порошки, жидкие концентраты.
Формулы для контроля веса, антиоксидантной и энергетической поддержки.
Еда и напитки
Напитки на основе зелёного чая, функциональные воды, энергетические и спортивные напитки.
Акцент на антиоксидантной защите, поддержании тонуса и внешнего вида кожи.
Функциональные продукты питания
Протеиновые и wellness-коктейли, батончики, обогащённые закуски.
Продукты с позиционированием «антиоксидантная поддержка» и «энергия».
Уход за полостью рта
Зубные пасты, ополаскиватели, жевательные продукты с добавлением экстракта для поддержки здоровья дёсен и снижения образования зубного налёта.
Фармацевтические исследования
Изучается как источник биоактивных полифенолов в препаратах и комплексах, связанных с метаболическим, кардиоваскулярным и нейропротекторным направлением.
По вопросам приобретения и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.