Главная страница » Продукция » Пищевые добавки » Растительные экстракты » Экстракт зелёного чая
Экстракт зелёного чая

  1. Латинское название сырья: Camellia sinensis (L.) O. Kuntze
  2. Внешний вид: светло-коричневый мелкий порошок
  3. Спецификация:
    • Полифенолы: 50–98%
    • EGCG (эпигаллокатехин-3-галлат): до 98% (типично ≥50%)
    • L-теанин: до 98% (по отдельным позициям)
  4. Используемая часть: лист
  5. Упаковка: барабан
  6. Минимальный заказ (MOQ): 25 кг

Описание

Экстракт зелёного чая получают из листьев Camellia sinensis с концентрацией природных полифенолов, прежде всего катехинов. В отличие от ферментированных чаёв, зелёный чай подвергается минимальной обработке, благодаря чему сохраняется высокий уровень антиоксидантных компонентов.

Готовый продукт представляет собой светло- или коричнево-коричневый мелкий порошок, удобный для ввода в капсулы, таблетки, порошковые смеси, напитки и функциональные продукты питания. В составе присутствуют катехины, EGCG, теанин, кофеин, флавоноиды, а также небольшие количества витаминов и минералов.


Краткая спецификация

Параметр Значение
Наименование продукта Экстракт зелёного чая (Green Tea Extract)
Латинское название Camellia sinensis (L.) O. Kuntze
Используемая часть Лист
Внешний вид Светло-/коричнево-коричневый мелкий порошок
Маркерные компоненты Чайные полифенолы, EGCG, катехины, L-теанин
Типовые спецификации Полифенолы 50–98%, EGCG до 98%, L-теанин до 98%
Методы анализа Полифенолы — УФ; EGCG и катехины — ВЭЖХ
Ситовой анализ ≥ 98% через 80 mesh
Упаковка 25 кг / барабан
Срок годности До 2 лет при правильном хранении
Хранение В сухом, прохладном месте, вдали от яркого света и источников тепла

Резюме анализа (типовой COA)

Физико-химические показатели

Показатель Спецификация Результат Метод
Внешний вид Коричневый мелкий порошок Соответствует Органолептически
Потеря при сушке ≤ 5,0% 2,80% Влагомер HB43-S
Зола при прокаливании ≤ 5,0% 2,30%
Размер частиц 98% через 80 mesh Соответствует Органолептически

Активные вещества

Показатель Спецификация Результат Метод
Чайные полифенолы > 98% 98,30% УФ
EGCG > 50% 50,60% ВЭЖХ
Катехины (общие) > 70% 80,20% ВЭЖХ

Тяжёлые металлы и загрязнения

Показатель Спецификация Результат Метод
Hg ≤ 0,1 мг/кг Соответствует Атомная абсорбция
Pb ≤ 3,0 мг/кг Соответствует Атомная абсорбция
As ≤ 2,0 мг/кг Соответствует Атомная абсорбция
Cd ≤ 1,0 мг/кг Соответствует Атомная абсорбция

Микробиология

Показатель Спецификация Результат Метод
Общее количество КОЕ ≤ 1000 КОЕ/г Соответствует AOAC
Дрожжи и плесень ≤ 500 КОЕ/г Соответствует AOAC
E.coli Отрицательно Соответствует AOAC
Salmonella Отрицательно Соответствует AOAC

Основные действующие компоненты

  1. Катехины (в т.ч. EGCG)
    • Группа полифенолов, обладающих выраженной антиоксидантной активностью.
    • EGCG (эпигаллокатехин-3-галлат) — ключевой катехин зелёного чая, один из главных маркеров качества.
  2. EGCG (Epigallocatechin Gallate)
    • Наиболее изученный компонент экстракта.
    • Часто используется как основной актив в формулациях для контроля веса, антиоксидантной и кардиометаболической поддержки.
  3. L-теанин
    • Аминокислота, характерная для зелёного чая.
    • Ассоциируется с мягким расслабляющим эффектом без выраженной седации, особенно в сочетании с кофеином.
  4. Кофеин
    • Природный стимулятор в умеренной концентрации.
    • Поддерживает бодрость, внимание и когнитивные функции.
  5. Флавоноиды (кверцетин, кемпферол, мирицетин и др.)
    • Дополнительные полифенольные соединения с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
  6. Витамины и минералы
    • Следовые количества витамина C, витаминов группы B, магния, калия, марганца и др., дополняющие общий нутриентный профиль.

Основные свойства и возможные эффекты

  1. Антиоксидантная поддержка
    Высокое содержание полифенолов и катехинов способствует нейтрализации свободных радикалов и защите клеток от окислительного стресса.
  2. Энергия и умственная активность
    Сочетание кофеина и L-теанина может поддерживать бодрость, концентрацию и устойчивое внимание без резких «пиков» и «провалов», характерных для высоких доз кофеина.
  3. Контроль массы тела и метаболизм
    Экстракт зелёного чая часто включают в продукты для контроля веса; он может:

    • поддерживать липидный обмен,
    • усиливать окисление жиров,
    • способствовать умеренному повышению энергетических затрат.
  4. Сердечно-сосудистая поддержка
    Антиоксиданты и катехины рассматриваются как фактор, поддерживающий:

    • здоровый уровень холестерина,
    • нормальный сосудистый тонус,
    • общую функцию сердечно-сосудистой системы.
  5. Иммунная и противовоспалительная поддержка
    Полифенолы и флавоноиды обладают умеренными иммуномодулирующими и противовоспалительными свойствами, что может способствовать общему самочувствию.
  6. Здоровье кожи
    Экстракт применяют в формулациях для кожи как источник антиоксидантов:

    • защита от окислительного стресса (UV, загрязнение),
    • поддержка ровного тона и эластичности кожи.

Области применения

  1. Пищевые добавки и нутрицевтика
    • Капсулы, таблетки, порошки, жидкие концентраты.
    • Формулы для контроля веса, антиоксидантной и энергетической поддержки.
  2. Еда и напитки
    • Напитки на основе зелёного чая, функциональные воды, энергетические и спортивные напитки.
    • Десерты, кондитерские изделия, батончики, пищевые концентраты.
  3. Косметика и уход за кожей
    • Кремы, сыворотки, лосьоны, маски, очищающие средства.
    • Акцент на антиоксидантной защите, поддержании тонуса и внешнего вида кожи.
  4. Функциональные продукты питания
    • Протеиновые и wellness-коктейли, батончики, обогащённые закуски.
    • Продукты с позиционированием «антиоксидантная поддержка» и «энергия».
  5. Уход за полостью рта
    • Зубные пасты, ополаскиватели, жевательные продукты с добавлением экстракта для поддержки здоровья дёсен и снижения образования зубного налёта.
  6. Фармацевтические исследования
    • Изучается как источник биоактивных полифенолов в препаратах и комплексах, связанных с метаболическим, кардиоваскулярным и нейропротекторным направлением.

По вопросам приобретения и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.

error: Content is protected !!