Свойства

• высокая водосвязывающая, гелеобразующая и эмульгирующая способность;
• нейтральный вкус;
• хорошая растворимость.

Применение 

• эмульгированные мясопродукты;
• варено-копченые мясопродукты;
• сырокопченые колбасы;
• реструктурированные продукты;
• консервы;
• паштеты.

Преимущества

• увеличение выхода;
• снижение термопотерь;
• улучшение консистенции, сочности и товарного вида мясопродуктов;
• легкая нарезаемость продукта.

По вопросам приобретения Прима Про Соя MVS и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.