Состав

Пирофосфаты и триполифосфаты, мальтодекстрин, усилители цвета и вкуса, натуральный пищевой краситель. Натуральные и водорастворимые специи: перец чёрный, кориандр, чеснок, горчица.

Применение

Хорошо связывает воду и эмульгирует жир, усиливает и стабилизирует цвет и вкус, маскирует вкус дешёвого мяса, ММО и других заменителей мяса. Для производства варёных колбас, сосисок, сарделек, шпикачек, п/к и в/к колбас, колбас с использованием мяса птицы. С ароматом чёрного перца, чеснока.

Дозировка, %

10,0

По вопросам приобретения Пищевая добавка Росмикс Сардельки Экстра и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.