Состав
Пирофосфаты и триполифосфаты, мальтодекстрин, усилители цвета и вкуса, натуральный пищевой краситель. Натуральные и водорастворимые специи: мускатный орех, чёрный и красный перец, чеснок, имбирь.
Применение
Хорошо связывает воду и эмульгирует жир, усиливает и стабилизирует цвет и вкус. Для производства варёных структурных колбас типа «Любительская», «Языковая», «Краснодарская», «Телячья», «Столичная». С ароматом чёрного перца, мускатного ореха, чеснока.
Дозировка, %
10,0
По вопросам приобретения Пищевая добавка Росмикс Прима и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.