Порошкообразная смесь. Допускается наличие неплотно слежавшихся комочков, рассыпающихся при легком механическом воздействии.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

• Колбасные изделия

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

• Вносится в фарш на стадии перемешивания со всеми сухими компонентами.
• Не требует дополнительного внесения вкусоароматических добавок.

По вопросам приобретения Комплексная пищевая добавка «Для уплотнения консистенции» 4.04.015 Гелеон® и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.