Говяжий коллагеновый протеин Gelpro B 95
Сырье для использования в пищевой промышленности при производстве мясных, рыбных, молочных, кондитерских изделий, соусов и продуктов из мяса птицы.
Рекомендуемая дозировка 0,3 – 2,0 % к массе сырья (1:10 гидратация) Влагосвязывающая способность, %, не менее 600 в горячей воде Влагосвязывающая способность, %, не менее 500 в холодной воде
По вопросам приобретения Животный белок и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.