Изолят горохового протеина производится из высококачественного не содержащего ГМО гороха.
Рабочие процедуры включают разделение, гомогенизацию, стерилизацию и распылительную сушку.
Его желтый и ароматный вкус с сильным горохом, содержит более 80% белка и 18 аминокислот и витаминов без холестерина.Обладает хорошей желатинизацией и водорастворимостью, включая диспергируемость, стабильность и растворение.
| ПРЕДМЕТЫ | Стандарты |
| Тип продукта | Гороховый протеин изолят |
| Apperance | Светло-желтого |
| Сырой белок (сухая основа, Nx6,25) ≥% | 80,0 |
| Влага ≤% | 10 |
| Зола ≤% | 8,0 |
| Жир ≤ | 3.0 |
| Pb мг / кг ≤ | 1,0 |
| Как мг ≤ | 0,5 |
| Сырая клетчатка ≤% | 0,5 |
| Размер частиц (через 100 меш ≤% | 100 |
| PH (10%) | 6.0-8.0 |
| Общее количество пластин ≤ КОЕ / г | 30000 |
| Колиформные бактерии ≤ MPN / 100 г | 30 |
| сальмонелла | отрицательный |
| Плесень и дрожжи ≤ КОЕ / г | 50 |
| Кишечная палочка | отрицательный |
По вопросам приобретения Гороховый белок и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.