Преимущества использования HERBACEL®-AQ® PLUS в соусах на томатной основе:
- Обеспечивают экономический эффект за счет снижения количества томатной пасты;
- Выполняют функции стабилизатора и загустителя;
- Сохраняют полноту вкуса и цвет, характерные для этого вида продуктов;
- Позволяют производить томатные соусы и кетчупы без использования крахмала;
- Без индекса Е;
- Не являются аллергенами.
В майонезах и майонезных соусах волокна заменяют пищевые добавки-стабилизаторы, давая возможность заявлять о «чистой этикетке».
По вопросам приобретения Пищевые волокна для соусов и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.