Статус: ИН и НАТ / Группа: сладкая / Вид: жидкий

Применение:

Свежий саусеп трудно транспортировать и хранить. Ароматизатор позволяет передать его уникальный вкус без сложностей с логистикой. Где можно использовать этот ингредиент?

• В йогуртах, молочных десертах, мороженом и сорбетах;
• в коктейлях, смузи и безалкогольных напитках, в том числе газированных;
• в кондитерских изделиях;
• в мармеладах, жевательных конфетах, желе;
• в сиропах и соусах;
• в энергетических напитках;
• в спортивных напитках и питании.

Состав:

Сложный аромат саусепа складывается из множества летучих соединений. Сложные эфиры дают фруктовые, ананасовые и сливочные ноты, лимонен и гераниол привносят цитрусовые и цветочные оттенки, лактоновые соединения придают сливочную, слегка кокосовую мягкость, а альдегиды формируют легкую свежесть и воздушность аромата. Это яркий, запоминающийся аромат, который поможет сделать любую продукцию особенной.