Статус: коптильный / Группа: дым / Вид: жидкий & сухой

Ароматизатор Дым содержит в себе широкий набор элементов, которые в разной дозировке и комбинации могут давать разные оттенки. Основные из них – это гваякол, 4-метилгваякол и 2,6-диметоксилол (сирингол). Их дополняют в разных сочетаниях эвгенол, крезолы, ксиленолы, метилгваякол и ряд других веществ.

Ароматизатор  имеет следующие вкусовые вариации:

• Светлый бук. ( Отчетливый вкус дыма с преобладанием древесно-угольной нотки, приятные ощущение запаха древесины с оттенком бука)
• Вкусный умами ( выраженный тонкий аромат дыма, сильный акцент на пикантной ноте и вкусе умами )
• Дымчатое дерево ( Очень интенсивный вкус дыма, с отчетливыми древесными нотами и пикантными акцентами, отчетливый вкус дыма гикори, как мы знаем его из соусов барбекю )