Статус: ИН и НАТ / Группа: сладкая / Вид: жидкий & сухой

Применение

Ароматизатор «Манго» — это доступный и удобный способ добавить продукции тропическую изюминку. Этот ингредиент позволяет минимизировать затраты и добиться стабильного вкуса независимо от сезона. Данный ароматизатора подходит для самых разных категорий продукции:

• молочные продукты: йогурты, молочные напитки, десерты, мороженое, глазированные сырки;
• напитки: соки и нектары, газированные напитки, чай;
• сладости: шоколад, конфеты, леденцы, мармелад;
• спортивное питание: энергетические батончики, протеиновые порошки;
• сухие завтраки: каши, гранула, мюсли;
• выпечка: кексы, печенье, торты, пирожные;
• фруктовое пюре — жевательная резинка;
• сиропы и сладкие соусы;
• соусы для мяса или рыбы.

Состав

Аромат манго создают терпены (свежие хвойные ноты), лактоны (сливочная сладость, напоминающая кокос), фураноны (карамельные и ягодные оттенки) и эфиры (фруктовые и цветочные нюансы). Вместе они формируют сложный, тропический и аппетитный аромат.