Статус: ИН и НАТ / Группа: сладкая / Вид: жидкий

Ароматизатор «Десерт Макруд» — это узнаваемый восточный запах, сладкий и яркий, с ориентальными нотками. Макруд или макрут — это настоящее ориентальное лакомство родом из Северной Африки. Оно представляет из себя ромбовидное печенье с начинкой из фиников и иногда орехов (обычно это миндаль). Тесто делается из смеси семолины (крупа типа манки из твердых сортов пшеницы) и муки, что придает продукту особый вкус и текстуру. Макруд могут как запекать, так и обжаривать в растительном масле, а готовое изделие вымачивают в сиропе, состоящем из меда, лимона и франжипановой воды.

Варианты использования:

• в различных кондитерских изделиях: печеньях, кексах, конфетах, выпечке;
• в гранолах, готовых завтраках и кашах;
• в сладких соусах и глазурях;
• в десертах и мороженом;
• в спортивном питании;
• в кофейных и чайных напитках;
• в молочной продукции.