Статус: ИН и НАТ / Группа: сладкая / Вид: жидкий

Применение

Ароматизатор «Бузина цветы» идеально подходит для:

• Безалкогольных напитков (лимонады, газированные воды).
• Чаев и травяных смесей.
• Конфет, леденцов.
• Молочных десертов, йогуртов, творожков и мороженого.
• Выпечки и кондитерских изделий (печенье, торты).
• Жевательной резинки.
• Джемов и конфитюров.
• Сиропов и топпингов.

Состав

Нежный аромат бузины формируется благодаря множеству летучих соединений, среди которых: линалоол и цитронеллол (тонкие цветочные и цитрусовые ноты), гераниол и нерол (свежий, цветочно-медовый оттенок), фенилэтиловый спирт (мягкий, розово-цветочный нюанс), этилбутират и этилгексаноат (легкие ноты груши и личи), бензальдегид (миндальные и сладкие нюансы).

Эти вещества в комплексе дают тот уникальный и утонченный аромат, который делает цветы бузины столь привлекательными в кулинарии.