Стеариновая кислота, Stearic Acid (цетилуксусная, октадекановая кислота, группа карбоновых кислот) — жирная кислота белого цвета, по внешнему виду напоминает кристаллы воска. Имеет широкое распространение в природе, входит в состав большинства растительных и животных жиров, а также содержиться в нефти.

Стеариновая кислота получается при переработке продукта гидролиза жиров в мыловаренной промышленности — стеарина.

Применяется в косметической промышленности, при свечном производстве и при производстве резины.

Соли стеариновой кислоты (стеараты) используются при производстве смазок.

Формула стеариновой кислоты: СН3–(СН2)16–СООН