Область применения
Рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки (выпечки).

Ассортимент
Повидло «Арома» с ароматом абрикоса, брусники, вишни, клубники, клюквы, лимона, малины, персика, чернослива, черной смородины, яблока.

Органолептические показатели
Внешний вид — однородная густая протертая масса, без семян, семенных гнезд, косточек и не протертых кусочков кожицы и других растительных примесей.
Консистенция — густая мажущаяся масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности. Засахаривание не допускается.
Вкус — кисловато-сладкий, хорошо выражен.
Запах — свойственный пищевому ароматизатору, хорошо выражен.
Цвет — соответствует применяемому красителю.

Физико-химические показатели
Массовая доля сухих растворимых веществ – не менее 65%.

Термостабильность
160 — 180⁰С  в течение 10мин.

Упаковка
Барабаны 20-30кг, гофрокороб 13кг, ведро 1,2кг и 14кг.

Условия хранения
Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях при температуре от 2^оС до 10^оС и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности 6 месяцев.