ПрименениеПрименяется для оформления кондитерских и хлебобулочных изделий, пропитки, прослойки, склейки, изготовления кремов. Универсальна, может применяться как до, так и после отпекания изделий. АссортиментВареная сгущенка, пломбир, сметана-сливки, шоколад и др. Описание Кремообразная масса, нежная, глянцевая, непрозрачная, с приятным вкусом. Начинка при термообработке не меняет форму, не теряет вкусовых показателей. Благодаря мягкой кремообразной консистенции легко намазывается, дозируется как ручным, так и механическим способом. Можно использовать на автоматизированных производственных линиях. Стабильна при транспортировке. Физико-химические показатели сухих веществ от 65% м/д сахарозы не менее 44% м/д жира до 8,5% УпаковкаГофрокороб 15 кг с термовкладышем.Пластиковое пищевое ведро 6 кг. Условия храненияХранить при температуре от 0 до +10оC и относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности 6 месяцев. По вопросам приобретения Начинка кондитерская «Восторг» термостабильная и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам. заказать обратный звонок
