Применение Применяется при производстве ржаных и ржано-пшеничных сортов хлебобулочных изделий для придания мякишу более темного цвета, солодового вкуса и аромата. Преимущества при производстве ржано-пшеничных сортов хлеба позволяет применять большее количество пшеничной муки; получение высококачественных изделий с ароматом, вкусом и цветом ржаного хлеба. Дозировка: 0,5 – 4,0 %. Упаковка: бумажные мешки массой 25 кг. По вопросам приобретения «Рогенколор» смесь сухая и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам. заказать обратный звонок
