Область применения
Предназначен для формового хлеба, батона и низкорецептурной сдобы.

Принцип действия

• Гарантирует улучшение газоудерживающей способности;
• Улучшение формоустойчивости (подовые изделия не расплываются);
• Увеличенние объема готового изделия на 10-15% (в зависимости от тестомесильной машины и процесса);
• Мягкий мякиш с равномерной пористостью;
• Увеличение срока свежести.

Дозировка
0,2-0,6% к массе муки или 200-600 грамм на 100 кг муки в зависимости от способа тестоведения и качества муки.

Способ применения
Добавить «Мажимикс» с красной этикеткой непосредственно в муку и перемешать.

Упаковка: гофрокороб массой 10 кг.

Срок хранения
2 года в темном, сухом и прохладном месте.

По вопросам приобретения«Мажимикс с красной этикеткой» (универсал) улучшитель хлебопекарный и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.