Применение Применяется для оформления кондитерских и хлебобулочных изделий, пропитки, прослойки, склейки. Ассортимент Вишня и др. Описание Плотная кремообразная масса с короткой структурой. Глянцевая, имеет прозрачную поверхность, термостабильна. Устойчив для отпекания при температуре от 220℃. Цвет и аромат соответствует наименованию. С приятным натуральным вкусом. Устойчив к механическим воздействиям, проходит через дозатор. Физико-химические показатели сухих веществ не менее 64% рН не выше 4 м/д титруемых кислот не менее 0,5-2,5% м/д сахарозы не менее 44% Упаковка Гофрокороб 15 кг с термовкладышем. Условия хранения Хранить при температуре от 0 до +10оC и относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности 6 месяцев. По вопросам приобретения Смесь для желе Конфитюр «Восторг» гомогенный и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам. заказать обратный звонок
