Синонимы: Дикалий фосфат безводный; Дикалий гидрофосфат безводный
Молекулярная формула: K2HPO4
Молекулярный вес: 174,18
Номер CAS: 7758-11-4
Свойства: Дикалийфосфат DKP представляет собой белый или бесцветный порошок, легко расплывающийся, легко растворимый в воде и нерастворимый в этаноле. Его водный раствор является слабощелочным. Относительная плотность 2,44 г / см3. рН 9 в 1% водном растворе.
Технические характеристики:
| Указатель | Спецификация (пищевая) |
|---|---|
| Основное содержание (K2HPO4) | 98,0 % мин. |
| Пятиокись фосфора P2O5% | 40,0% Мин. |
| K2O | 53,0% мин. |
| Значение PH | 8.2-9.6 |
| Нерастворимое в воде вещество | 0,1% Макс. |
| Фторид, как F | 0,003 % Макс. |
| Тяжелые металлы, такие как Pb | 0,002 % макс. |
| Мышьяк, как | 0,0003 % Макс. |
| Хлориды, как Cl- | 0,05% макс. |
Применение: Гидрофосфат дикалия можно использовать в качестве буферного агента для обработки пищевых продуктов. Стабилизатор для немолочных кофейных сливок.
В пищевой промышленности DKP используется в качестве буферного агента, хелатного агента, дрожжевого пищевого продукта, стабилизатора эмульгатора.
В качестве пищевой добавки DKP используется в молочных сливках, сухих порошковых напитках, минеральных добавках и заквасках. Он используется в немолочных сливках для предотвращения коагуляции.
Гидрофосфат дикалия также используется для приготовления буферных растворов и используется в производстве триптиказного соевого агара, который используется для изготовления агаровых пластин для культивирования бактерий.
Упаковка: В полипропиленовых + полиэтиленовых мешках по 25 кг нетто каждый, мы можем предоставить пакеты в соответствии с требованиями заказчика.
Хранение: Хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте.
Срок годности: 24 месяца.
Поддержка: Гидрофосфат дикалия – Паспорт безопасности материалов (MSDS).
По вопросам приобретения Гидрофосфат дикалия (DKP) – безводный пищевой и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.