Улучшитель «Флора Супер» предназначен для предупреждения «картофельной» болезни хлеба и плесневения упакованных изделий. «Флора Супер» эффективно использовать как для профилактики заболевания, так и при переработке муки с высокой степенью обсемененности спорами «картофельной» палочки. «Флора Супер» рекомендуется также применять в качестве эффективного средства для предотвращения микробиологической порчи упакованных хлебобулочных, бараночных и мучных кондитерских изделий, а также продукции длительного хранения. Преимущества Практически полностью исключается заболевание хлеба «картофельной» болезнью; Повышается объем и формоустойчивость хлебобулочных изделий; Улучшается разрыхленность и эластичность мякиша, снижается его крошковатость при хранении; Улучшается вкус и аромат хлеба; Предотвращается плесневение упакованных хлебобулочных, бараночных и мучных кондитерских изделий в процессе хранения; Продлевается срок сохранения свежести изделий. Дозировка для предупреждения «картофельной» болезни хлеба – 0,3-0,5 % к массе муки; для предотвращение плесневения упакованных изделий в процессе хранения – 0,5-1,0 % к массе муки. Допускается повышать дозировку «Флора Супер» в зависимости от степени обсемененности муки спорами «картофельной» палочки и сроков хранения упакованных изделий. При использовании «Флора Супер» параметры технологического процесса, принятые на предприятии, практически не изменяются. По вопросам приобретения «Флора Супер» улучшитель хлебопекарный и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам. заказать обратный звонок