Применение
Смесь предназначена для производства ржаных, ржано-пшеничных, пшенично-ржаных сортов хлеба и хлебобулочных изделий.

Преимущества

• быстрое и простое приготовление теста однофазным способом, легко обрабатываемого как вручную, так и механически;
• большое содержание клетчатки в готовых изделиях за счет различных продуктов переработки ржи;
• высокие питательные и вкусовые характеристики готовых изделий, легкая кислинка и насыщенный солодовый вкус, и аромат;
• широкие возможности по развитию ассортимента: производство формовых и подовых изделий (в т.ч. и мелкоштучной выпечки).

Дозировка: до 50 %.

Упаковка: бумажные мешки массой 25 кг.

По вопросам приобретения «Фитнес Микс ржаная» смесь для хлебобулочных изделий и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.