Применение

Пищевая промышленность

Спортивное питание

Косметическая промышленность

Минимальная фасовка: 25 кг

Краткое описание

Шиитаке – один из  хорошо изученных лекарственных грибов с доказанными фармакологическими свойствами. При этом гриб является деликатесом.

В Китае свремен династии Мин(1368-1644) шиитаке признан целебной пищей.

ВЯпонии препараты изшиитаке занимают 8место среди лекарственных средств, применяемых при лечении онкологических больных (при отсутствии данныхмультицентрических двойных рандомизированных исследований).

Известно большое разнообразиеблюд из шиитаке, а также оранжево-красное грибное пиво ShiitakeMushroomBeer. ВЯпонии выпускается напиток шиита-кола.

Состав. содержит полисахариды, основным из которых является  β- глюкан (лентинан), комплекс аминокислот, лигнаны;полифенольный комплекс (галловая кислота, хлорогеновая кислота, и пр.);растительные стеролы (эргостерол);лентинацин;койевая кислота; витамины (В1, В2, α-токоферол, β-каротин; и др.).

Активность.Наиболее высокой биологической активностью обладает   полисахарид Лентинан –   компонент стенок клеток, извлеченный из плодовых тел или мицелия Шиитаке.  Обладает противоопухолевым действием,   стимулирует деятельность иммунной системы. Шиитаке высоко эффективен в отношении опухолей желудка, толстой кишки, легких, бронхов, кожи.  Высокую эффективность показывает шиитаке при гепатитах, герпесе, гриппе и других вирусных заболеваниях.

Полисахариды шиитаке защищают печень, значительно улучшают ее функцию,  оказывает защитное воздействие на клетки печени от аутоиммунного поражения.

Шиитаке способствует уменьшению вязкости крови, мягкому снижению артериального давления, что  позволяет использовать его при любых сердечно-сосудистых заболеваниях.

Шиитаке эффективно сдерживает развитие сахарного инсулинозависимого и неинсулинозависимого диабета.

Как иммуномодулятор используется в косметике.

Продукт безопасен при использовании по назначению.

Не содержит ГМО.

Соответствует действующим законодательным актам и нормативным требованиям к качеству и безопасности, установленным для данного вида пищевой продукции.

Показатели безопасности:
Свинец – не более 5,0 мг/кг
Мышьяк – не более 3,0 мг/кг
Кадмий – не более 1,0 мг/кг
Ртуть – не более 1,0 мг/кг

Разрешен к использованию на территории стран Таможенного Союза ЕврАзЭС

По вопросам  приобретения Экстракт из гриба Шиитаке и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.