Краткое описание

Брокколи — один из самых полезных овощей, богатый витаминами (витамины группы B, витамин Е, A, РР, К, U, С), минералами (калий, магний, кальций, натрий, железо, фосфор, цинк, марганец, медь и селен), аминокислотами (особенно лизином и изолейцином), клетчаткой, каротиноидами (лютеин и зеаксантин) и биологически активными веществами, такими, как сульфорафан, синегрин, индол-3-карбинол (IЗС).
Сульфорафан представляет собой противораковый компонент, способный оказывать противовоспалительное действие, схожее с действием куркумина.

Фармакологические свойства

Сульфорафан активизирует выработку ферментов, с противоокислительным и антитоксическим действием; стимулирует выработку антиоксидантов, снижает риск развития рака легких, молочной железы, простаты, матки, печени, толстой кишки; препятствует развитию атеросклероза; не допускает возникновения воспаления сосудов сердца; замедляет старение клеток; нормализует уровень глюкозы в крови; способствует расщеплению жиров.

Основные полезные качества:

• Снижает риск возникновения многих распространенных заболеваний, включая артрит, рак, высокое артериальное давление, болезни сердца и почек, жировую болезнь печени и диабет;
• Сульфорафан обладает мощным противораковым действием и помогает защитить кровеносные сосуды. Он одновременно стимулирует иммунитет и борется с воспалением;
• Снижает риск жировой дистрофии печени и рака печени.