Применение

Пищевая промышленность

Спортивное питание

Минимальная фасовка: 25 кг

Краткое описание

Капуста брокколи (Brassica silvestris) однолетнее овощное растение. Стебель в первый же год достигает высоты 60—90 см и на вершине образует множество суккулетных ветвей (цветоносов), оканчивающихся плотными группами мелких зелёных бутонов.

Индол-3-карбинол – входит в состав крестоцветных овощей, в частности, таких как брокколи, цветная капуста, кочанная капуста, капуста брюссельская и капуста огородная.

В брокколи содержатся витамины А, С, Е, В1, В2, РР и минеральные вещества (калий, кальций, железо, натрий, фосфор, магний, медь, марганец, йод, хром, бор). В брокколи содержатся метионин, тиамин, фолиевая кислота, холин и рибофлавин. Брокколи выделяется среди овощей одним из самых высоких уровней содержания витамина U (антиязвенный фактор). Витамина C в этой капусте в 2,5 раза больше, чем в тех же цитрусовых. Бета-каротин присутствует в брокколи в таких же количествах, как в моркови и тыкве, и чуть меньше, чем в спарже.

Фармакологические свойства

Индол-3-карбинол способствует восстановлению белка BRCA, который может привести к повреждению ДНК и развитию онкологических заболеваний. Восстановление белка снижает риск повреждения ДНК и, следовательно, снижает риск возникновения тяжелых заболеваний.

Основные полезные качества:

Эффективно при:

• мастопатии;
• раке молочной железы и яичников;
• эрозии шейки матки и раке;
• при заболеваниях связанных с вирусом папилломы человека;
• при аденоме простаты;
• при эндометриозе.

Продукт безопасен при использовании по назначению. Не содержит ГМО. Соответствует действующим законодательным актам и нормативным требованиям к качеству и безопасности, установленным для данного вида пищевой продукции.

Показатели безопасности:
Свинец – не более 1,10 мг/кг
Мышьяк – не более 1,5 мг/кг
Кадмий – не более 1,0 мг/кг
Ртуть – не более 0,2 мг/кг

Пестициды::
Гексахлорциклогексан – не более 0,1 мг/кг
ДДТ и его метаболиты – 0,1 мг/кг
Гептахлор – не допускается (менее0,002 мг/кг)
Алдрин не допускается (менее 0,002 мг/кг)
Радионуклиды:
Цезий — 137 – не более 200 Бк/к
Стронций — 90 – не более 100 Бк/кг

Разрешен к использованию на территории стран Таможенного Союза ЕврАзЭС

По вопросам приобретения Экстракт Брокколи (Индол-3-Карбинол) и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.