Пищевая добавка Е999 экстракт квиллайи

Технологические функции Пенообразователь.

Синонимы Экстракт мыльной коры, экстракт коры квиллайи; английский: quillaia extracts, quillai extract, soapbark extract, quillay bark extract, panama bark extract, murillo bark extract, china bark extract; немецкий: Quillaya-Extrakte; французский: extract de quillaia.

САS№ 68990-67-0.

Состав Смесь тритерпеноидов сапонинов.

Органолептические свойства Порошок светло-коричневого цвета с розовым оттенком или водный раствор. Вкус острый и вяжущий.

Физико-химические свойства рН 4%-го раствора 4,5-5,5; Хорошо растворим в воде.

Природный источник В коре дерева квилайи (Quillai saponaria Molina) и других деревьев семейства Rosaceae.

Получение Водной экстракцией внутреннего слоя коры Quillai saponaria Molina или других разновидностей квиллайи, деревьев семейства Rosaceae. Примеси: танин, оксалат кальция и другие компоненты растительного сырья.

По вопросам приобретения Пищевая добавка Е999 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.