Пищевая добавка Е550 силикаты натрия

Технологические функции Добавки, препятствующие слёживанию и комкованию, разделители, носители, адсорбенты.

Синонимы Натриевые соли кремниевых кислот, жидкое натриевое стекло; английский: sodium silicate, sodium metasilicate; немецкий: Natrium silikat, Natrium metasilikat; французский: silicate de sodium.

Эмпирическая формула Na2Si03 (силикат натрия)

Структурная формула В основе строения всех силикатов лежат тетраэдры [Si04]4-, способные связываться (полимеризоваться) своими вершинами с образованием островных, кольцевых, цепочечных, слоистых и каркасных структур.

Органолептические свойства Очень мелкие белые или почти белые порошки без вкуса и запаха с низкой насыпной плотностью и высокой способностью к физической адсорбции воды.

Физико-химические свойства растворим в воде.

Природный источник Силикаты широко распространены в природе (около 75% массы земной коры), составляют примерно треть всех известных минералов (полевые шпаты, глинистые минералы, слюды и т.п.).

Получение Нагреванием смесей, содержащих оксиды кремния и натрия; гидротермальным синтезом; осаждением из растворов и газовой фазы; кристаллизацией расплавов и стёкол.
Спецификации пищевой эмульгатор Е550 Силикаты натрия ГОСТ Р 50418-92 и ГОСТ 13078-81

По вопросам приобретения Пищевая добавка Е550 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.