Пищевая добавка Е529 оксид кальция

Технологические функции Регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба, питание для дрожжей, катализатор, осушитель, носитель.

Синонимы Окись кальция, (негашёная) известь; английский: calcium oxide, lime; немецкий: Calciumoxid, ungeloschter Kalk; французский: oxyde de calcium.

САS№ 1305-78-8.

Эмпирическая формула CaO

Молекулярная масса 56,08.

Органолептические свойства Твердые белые или серовато-белые гигроскопичные массы, зерна или порошок без запаха.

Физико-химические свойства Температура плавления 2630°С, с водой энергично образует гашёную известь Са(ОН)2; растворим в глицерине; нерастворим в этаноле.

Получение В известково-обжиговых печах при 900-1200°С.

По вопросам приобретения Пищевая добавка Е529 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.