Пищевая добавка Е511 хлорид магния

Технологические функции Отвердитель, питание для дрожжей, носитель.

Синонимы Солянокислый магний, хлористый магний; английский: magnesium chloride, magnesium chloride hexahydrate; немецкий: Magnesiumchlorid; французский: chloride de magnesium.

САS№ 7786-30-3.

Эмпирическая формула MgCl2 • 6Н20 (гексагидрат).

Молекулярная масса 95,21 (б/в); 203,32 (гексагидрат).

Органолептические свойства Бесцветные хлопья, гранулы, комки или кристаллы без запаха, быстро расплывающиеся на воздухе.

Физико-химические свойства температура плавления=713°С; Ткип=1370°С. Хорошо растворим в воде, этаноле.

Природный источник В морской воде, рапе соляных озёр.

Получение Взаимодействием Сl2 с MgO в присутствии угля при 800-1000°С; из рапы озёр или хлормагниевых щёлоков.

По вопросам приобретения Пищевая добавка Е511 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.